Carbohydrate

TN

Một chai dịch truyền glucose $10\%$ có thể tích $150$ mL. Coi khối lượng riêng của dung dịch bằng $1$ g/mL, khối lượng glucose trong chai là

Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng 7 801

TN

Một khẩu phần ăn chứa $400$ g carbohydrate. Biết mỗi gam carbohydrate cho khoảng $4$ kcal, năng lượng khẩu phần ấy cung cấp là

Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng 3 225

TN

Cho $54$ g glucose ($M = 180$) phản ứng hết với $\text{Cu}(\text{OH})_2$ trong $\text{NaOH}$ đun nóng. Số mol kết tủa $\text{Cu}_2\text{O}$ là

Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng 2 309

ĐS

Nitrate hoá $16,2$ g cellulose (mắt xích $M = 162$) với hiệu suất $60\%$; xét thêm phản ứng acetyl hoá và phản ứng nitrate hoá của cellulose.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 3 308

TLN

Nitrate hoá $32,4$ g cellulose với hiệu suất $50\%$. Tính số mol $\text{HNO}_3$ đã phản ứng.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 13 735

ĐS

Cây xanh quang hợp tạo $97,2$ g tinh bột (mắt xích $M = 162$); một người oxi hoá hoàn toàn $0,6$ mol glucose. Xét thêm quá trình quang hợp và hormone insulin.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 23 1401

ĐS

Cho $72$ g glucose ($M = 180$) phản ứng hết với nước bromine; đồng thời thử glucose và fructose bằng thuốc thử Tollens đun nhẹ.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 11 1254

ĐS

Lên men $90$ g glucose ($M = 180$) với hiệu suất $70\%$, thu lactic acid ($M = 90$); xét thêm quá trình lên men giấm.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 1 255

ĐS

Thuỷ phân hoàn toàn $239,4$ g maltose ($M = 342$); cũng lấy $239,4$ g lactose đem tráng bạc; xét thêm chất saccharose.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 18 1182

ĐS

Thuỷ phân $68,4$ g lactose ($M = 342$) với hiệu suất $80\%$, rồi cho toàn bộ sản phẩm tráng bạc hoàn toàn; xét thêm chất lactose.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 1 184

ĐS

Thuỷ phân $64,8$ g tinh bột (mắt xích $M = 162$) với hiệu suất $60\%$ rồi lên men toàn bộ glucose thành ethanol; đồng thời làm thí nghiệm nhỏ dung dịch iodine vào hồ tinh bột ở nhiệt độ thường.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 11 620

TLN

Thuỷ phân $16,2$ g tinh bột với hiệu suất $75\%$. Tính khối lượng glucose ($M = 180$) thu được, theo gam.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 11 581

TLN

Một mẫu amylopectin có phân tử khối trung bình bằng $1296000$. Tính số mắt xích trong phân tử.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 14 1344

TLN

Tính số mol mắt xích có trong $32,4$ g cellulose (mắt xích $M = 162$).

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 13 1332

TLN

Đốt cháy hoàn toàn $30$ g ribose ($M = 150$). Tính số mol $\text{CO}_2$ sinh ra.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 21 1065

TLN

Oxi hoá hoàn toàn $0,5$ mol glucose trong tế bào. Tính số mol $\text{O}_2$ đã dùng.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 11 1221

TLN

Cho $72$ g glucose phản ứng hết với thuốc thử Tollens. Tính số mol bạc.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 2 138

TLN

Biết một gam glucose cung cấp $4$ kcal. Tính năng lượng mà chai dịch truyền glucose $5\%$ thể tích $300$ mL cung cấp, theo kcal.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 6 429

TLN

Thuỷ phân hoàn toàn $68,4$ g saccharose ($M = 342$). Tính số mol glucose thu được.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 3 252

TLN

Lên men $18$ g glucose với hiệu suất $60\%$. Tính số mol ethanol thu được.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 10 555