Đặc điểm mạch phân tử của amylose là

TN

Trong hai thành phần của tinh bột, chất có mạch phân nhánh là

Trắc nghiệm Carbohydrate Nhận biết 25 1787

TLN

Mỗi mắt xích của cellulose còn bao nhiêu nhóm $-\text{OH}$ tự do?

Trả lời ngắn Carbohydrate Nhận biết 17 1201

ĐS

Một mẫu amylose có $1800$ mắt xích $\text{C}_6\text{H}_{10}\text{O}_5$ trong phân tử; xét thêm polysaccharide amylopectin.

Đúng – Sai Carbohydrate Thông hiểu 18 1375

TLN

Khối lượng của một mắt xích $\text{C}_6\text{H}_{10}\text{O}_5$ bằng bao nhiêu?

Trả lời ngắn Carbohydrate Thông hiểu 12 1327

TN

Một mẫu amylose có $3000$ mắt xích trong phân tử. Phân tử khối trung bình của nó bằng

Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng 1 208

TLN

Một mẫu amylopectin có phân tử khối trung bình bằng $1296000$. Tính số mắt xích trong phân tử.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 14 1344