Ester - Lipid

TLN

Sắp xếp ester, alcohol và carboxylic acid có phân tử khối xấp xỉ nhau theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần rồi đánh số từ $1$. Carboxylic acid đứng thứ mấy?

Trả lời ngắn Ester - Lipid Nhận biết 2 281

TLN

Thuỷ phân một mol ester đơn chức thường trong dung dịch kiềm cần bao nhiêu mol $\text{NaOH}$?

Trả lời ngắn Ester - Lipid Nhận biết 9 726

TLN

Xà phòng hoá hoàn toàn một mol chất béo thu được bao nhiêu mol glycerol?

Trả lời ngắn Ester - Lipid Nhận biết 25 1604

TN

Hiện tượng “cá chết hàng loạt sau một đợt tảo nở hoa” xảy ra là do

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 17 1068

TN

Acid béo oleic acid có nhiều trong nhóm thực phẩm nào?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 6 399

TN

Công thức cấu tạo của ethyl formate là

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 36 2089

TN

Chất giặt rửa nước bồ kết được lấy hoặc sản xuất từ đâu?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 6 634

TN

Nhóm lipid nào được mô tả là ester của acid béo với alcohol đơn chức mạch dài?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 24 2033

TN

Trong phản ứng ester hoá, biện pháp “thêm $\text{H}_2\text{SO}_4$ đặc để hút bớt nước sinh ra” có tác dụng gì với hiệu suất?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 4 389

TN

Thuỷ phân $\text{C}_2\text{H}_5\text{COOCH}_3$ trong dung dịch $\text{H}_2\text{SO}_4$ loãng, đun nóng thì thu được

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 9 948

TN

Việc đựng dầu mỡ trong dụng cụ bằng đồng có ảnh hưởng gì tới tốc độ ôi của dầu mỡ?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 6 757

TN

Chất béo triolein ($(\text{C}_{17}\text{H}_{33}\text{COO})_3\text{C}_3\text{H}_5$) ở nhiệt độ thường thường ở thể nào và vì sao?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 20 1366

TN

Trong hai chất ethyl acetate và butanoic acid, chất có nhiệt độ sôi cao hơn là

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 17 1513

TN

Phụ gia chất tẩy trắng quang học trong bột giặt có vai trò

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 32 1633

TN

Xà phòng sodium myristate ($\text{C}_{13}\text{H}_{27}\text{COONa}$) được tạo nên từ acid béo nào và thuộc loại xà phòng gì?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 15 1664

ĐS

Lấy $15$ mL octyl acetate ($\text{C}_{10}\text{H}_{20}\text{O}_2$, $M = 172$, khối lượng riêng $0,87$ g/mL); đồng thời xét isoamyl acetate và cặp chất ethyl acetate — butan-1-ol.

Đúng – Sai Ester - Lipid Thông hiểu 10 697

ĐS

Một gói bột giặt nặng $200$ g chứa $15\%$ khối lượng sodium lauryl sulfate ($M = 288$); xét thêm sodium lauryl sulfate và xà phòng.

Đúng – Sai Ester - Lipid Thông hiểu 20 1826

ĐS

Cho acid béo stearidonic acid ($\text{C}_{18}\text{H}_{28}\text{O}_2$, kí hiệu $18:4$) và acid béo EPA (kí hiệu $20:5$); một khẩu phần cung cấp $10$ g omega-6.

Đúng – Sai Ester - Lipid Thông hiểu 19 1558

ĐS

Cho acid béo palmitic acid ($\text{C}_{15}\text{H}_{31}\text{COOH}$, $M = 256$) và chất béo tripalmitin tạo bởi nó với glycerol ($M = 92$); xét thêm acid béo myristic acid.

Đúng – Sai Ester - Lipid Thông hiểu 20 1457

ĐS

Cho hai ester $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{CH}_2\text{COOCH}_3$ và $\text{HCOOC}_2\text{H}_5$, cùng công thức phân tử chung của ester no, đơn chức, mạch hở là $\text{C}_n\text{H}_{2n}\text{O}_2$.

Đúng – Sai Ester - Lipid Thông hiểu 20 1025