Trang chủ/ Hóa học/ Lớp 12/ Ester - Lipid

12Hóa học 12 Đúng – Sai Thông hiểu 1,457

Cho acid béo palmitic acid ( $\text{C}_{15}\text{H}_{31}\text{COOH}$ , $M = 256$ ) và chất béo tripalmitin tạo bởi nó với glycerol ( $M = 92$ ); xét thêm acid béo myristic acid.

a Mọi lipid đều tan tốt trong nước. Sai

b Phần alcohol tạo nên chất béo luôn là glycerol. Đúng

c Acid béo có mạch carbon không phân nhánh và số nguyên tử carbon chẵn. Đúng

d Phân tử khối của tripalmitin bằng

860

. Sai

Câu hỏi có hữu ích?

Lời giải

Đáp án

S Đ Đ S

Các bước giải

1

a) Đó chính là dấu hiệu chung để xếp một chất vào nhóm lipid.

2

b) Chất béo là triester của glycerol với acid béo.

3

c) Đó là đặc điểm cấu tạo chung của acid béo.

4

d)

3 \cdot 256 + 92 - 3 \cdot 18 = 806

.

Lời giải có hữu ích?

Câu hỏi cùng chủ đề

TN

Số nhóm ester trong một phân tử chất béo là

Trắc nghiệm Ester - Lipid Nhận biết 27 1985

TLN

Một phân tử chất béo chứa bao nhiêu nhóm ester?

Trả lời ngắn Ester - Lipid Nhận biết 17 1004

TN

Nhóm lipid nào được mô tả là ester của acid béo với alcohol đơn chức mạch dài?

Trắc nghiệm Ester - Lipid Thông hiểu 24 2033

TLN

Acid béo myristic acid có công thức

\text{C}_{13}\text{H}_{27}\text{COOH}

. Hỏi phân tử acid ấy có bao nhiêu nguyên tử carbon?

Trả lời ngắn Ester - Lipid Thông hiểu 37 1854

TN

Chất béo tạo bởi glycerol và ba gốc capric acid có tên là

Trắc nghiệm Ester - Lipid Vận dụng 4 484

TLN

Phân tử khối của acid béo linoleic acid (

\text{C}_{17}\text{H}_{31}\text{COOH}

) bằng bao nhiêu?

Trả lời ngắn Ester - Lipid Vận dụng 3 330