Trang chủ/ Hóa học/ Lớp 12/ Hợp chất chứa nitrogen

12Hóa học 12 Đúng – Sai Thông hiểu 363

Một mẫu enzyme amylase chuyển hoá hết $48$ g tinh bột trong $3$ phút; xét thêm enzyme pepsin.

a Hầu hết enzyme có bản chất là protein. Đúng

b Enzyme pepsin hoạt động ở dạ dày. Đúng

c Đun sôi thức ăn thì enzyme trong đó mất tác dụng vì enzyme bay hơi hết. Sai

d Enzyme amylase hoạt động tốt nhất ở

\text{pH} = 2

. Sai

Câu hỏi có hữu ích?

Lời giải

Đáp án

Đ Đ S S

Các bước giải

1

a) Chính vì là protein mà enzyme mất hoạt tính khi bị biến tính.

2

b) Pepsin hoạt động ở dạ dày.

3

c) Enzyme là phân tử rất lớn nên không bay hơi.

4

d) Amylase có pH tối ưu

6,8

.

Lời giải có hữu ích?

Câu hỏi cùng chủ đề

TN

Đặc điểm nổi bật nhất của enzyme so với xúc tác hoá học thông thường là

Trắc nghiệm Hợp chất chứa nitrogen Nhận biết 3 277

TLN

Nhiệt độ thích hợp nhất cho phần lớn enzyme trong cơ thể người là bao nhiêu độ C?

Trả lời ngắn Hợp chất chứa nitrogen Nhận biết 42 2194

TLN

Nhiệt độ tối ưu của enzyme amylase là bao nhiêu độ C?

Trả lời ngắn Hợp chất chứa nitrogen Thông hiểu 9 1116

TN

Enzyme urease xúc tác cho phản ứng chuyển hoá chất nào?

Trắc nghiệm Hợp chất chứa nitrogen Thông hiểu 8 434

TLN

Một mẫu enzyme chuyển hoá hết

48

g cơ chất trong

2

phút. Tính tốc độ chuyển hoá trung bình, theo gam trên phút.

Trả lời ngắn Hợp chất chứa nitrogen Vận dụng 12 638

TN

Enzyme pepsin hoạt động tốt nhất ở giá trị pH nào?

Trắc nghiệm Hợp chất chứa nitrogen Vận dụng 2 143